Horecabeheerder Marsh & Mercer

Bij Albron, onderdeel van Hai – Hutten Albron Impactmakers, zorgen we elke dag voor lekker, duurzaam en gastvrij eten en drinken op horeca- en cateringlocaties door heel Nederland. Van bedrijfsrestaurants en zorglocaties tot daghoreca en vakantieparken: overal waar mensen samenkomen, maken wij het verschil met eten en gastvrijheid.

Voor onze locatie bij Marsh & Mercer in het iconische Groot Handelsgebouw in Rotterdam zijn we op zoek naar een enthousiaste Horecabeheerder. Marsh & Mercer is ’s werelds grootste verzekeringsmakelaar en risicoadviseur, met meer dan 45.000 medewerkers in 130 landen.

Je werkt samen met een team van 4 collega’s van maandag t/m vrijdag. De werktijden liggen tussen 07:30 en 15:00 uur. De locatie ligt pal naast Rotterdam Centraal en is dus uitstekend bereikbaar met het OV.

Een werkdag als Horecabeheerder

• Start van de dag: voorbereidingen voor de lunch en controle van banquetingactiviteiten
• Taken verdelen onder collega’s: koffieautomaten checken, lunch en banqueting voorbereiden
• Tijdens de lunch: samen met het team draaien van kassa, spoelkeuken en aanvullen
• Na de lunch: schoonmaak afronden en administratieve taken oppakken zoals menuplanning, bestellingen, HACCP en banquetingaanvragen
• Als horecamanager ben jij het aanspreekpunt op locatie: je regelt de personeelsplanning, begeleidt het team bij ziekmeldingen en zorgt voor een goed lopende operatie
• Je bent operationeel verantwoordelijk én een leider die het team motiveert en bouwt aan een hecht, sterk team met tevreden gasten